Gluten je protein koji se nalazi u velikom broju žitarica. Najviše ga ima u pšenici, ali ga sadrže i ječam, raž, ovas i spelta. Ovaj protein karakteriše relativno visok alergijski potencijal. Poslednjih godina veoma je aktivna promocija gluten free ishrane, ali ono što je najvažnije vezano za gluten je da znamo jasnu razliku između alergije
Ljudski organizam je savršen sistem u kojem svaka ćelija, kao osnovna gradivna jedinica, nepogrešivo obavlja svoju funkciju. Ćelije su između sebe povezane i komuniciraju i sve dok se međućelijska komunikacija odvija nesmetano, organizam funkcioniše pravilno, tj. zdravi smo. Međutim, usled brojnih toksičnih faktora, spoljašnjih i unutrašnjih, ta komunikacija biva narušena i nastaje bolest. Zamislite svoj
Kako emocije utiču na telo sigurno smo i sami osetili više puta. Ideja ili teorija da svako sam sebi ’stvara’ bolesti više se ne svrstava u ekstremnu alternativu. ’Kako razmišljaš, koliko se plašiš, koliko veruješ ili ne veruješ, koliko si spreman da se boriš i prihvataš’ sve se to negde ’zapiše’ na telu. Ovakav opis
